Menu lunch et brunch

Mardi au Vendredi

de 9h à 15h

Pancakes à la courgette

œuf poché, saumon fumé, épinards et sauce au raifort
Zucchini pancakes with poached egg smoked salmon, spinach & horseradish sauce

L’Œuf en cocotte

poivrons et tomates confits avec saucisses merguez
Egg casserole with peppers and tomatoes confits merguez sausage

L’Omelette au fromage de chèvre

avec tomates confites et fines herbes
Omelet with goat cheese, tomato confit and herbs

Panier de viennoiseries

Croissant, chocolatine avec baguette grillée, confiture maison & bol de café au lait
Basket of pastries with baguette, homemade jam and a bowl of latte

L’ultime Grilled cheese

avec de la pancetta, fromage suisse, pomme et des oignons caramélisés
The Ultimate Grilled cheese with pancetta, swiss cheese, caramelized onions

Portobello farci

avec chèvre, betteraves, roquette, pacanes et un Œuf poché
Stuffed Portobello with beets, pecans, baby arugula & poached egg

Tartine Italienne

avec genoa, prosciutto, roquettes, mozzarina et son oeuf
The Italian with prosciutto, genoa, arugula, mozzarina & a egg

Étagé de légumes

avec Portobello, aubergine, poivron, tomate & sauce vierge
Layered vegetables with a Portobello, eggplant, Pepper, tomato & virgine sauce

Salade de maquereaux fumés

aux deux pommes de terre, bacon et vinaigrette maison
Salad of smoked mackerel with two kinds of potatoes, bacon and a homemade dressing

Flanc de porc braisé

10 heures à la bière
Pork flank braised 10 hours in dark beer

Assiette d’esturgeon fumé

servi avec salade de chayottes & omelette
Plate of smoked sturgeon with salad of chayottes & omelet

Brisket

poitrine de bœuf braisée, pommes de terre rissolés & œuf
Hash brown brisket, fried potatoes and egg

Le classique bagel

fromage à la crème, saumon fumé & salade d’épinard
The classic cream cheese bagel with smoked salmon & baby spinach salad

Sandwich saucisses merguez

avec tomates, olives noires, oignons, sauce harissa accompagné de salade mesclun
Merguez sausage sandwich with tomatoes, olives, onions & a harissa sauce served with spring mix salad

Saumon en croûte d’épices

servi avec un beurre blanc & pommes de terre rissolées au thym et citron
Salmon with a Spicy crust served with a white butter sauce thyme and lemon fried potatoes