Menu Brunch

UN MENU QUI SORT DE L’ORDINAIRE

samedi & dimanche
8h à 15h

Chakchouka méditerranéenne

poivrons et tomates confits et son oeuf
Mediterranean Chakchouka with a egg

Pancakes à la courgette

œuf poché, saumon fumé, épinards et sauce au raifort
Zucchini pancakes with poached egg smoked salmon, spinach & horseradish sauce

L’Œuf en cocotte

poivrons et tomates confits avec saucisses merguez
Egg casserole with peppers and tomatoes confits merguez sausage

L’Omelette au fromage de chèvre

avec tomates confites et fines herbes
Omelet with goat cheese, tomato confit and herbs

Panier de viennoiseries

croissant, chocolatine avec baguette grillée, confiture maison & bol de café au lait
Basket of pastries with baguette, homemade jam and a bowl of latte

L’ultime Grilled cheese

avec de la pancetta, fromage suisse, pomme et des oignons caramélisés
The Ultimate Grilled cheese with pancetta, swiss cheese, caramelized onions

Portobello farci

avec chèvre, betteraves, roquette, pacanes et un Œuf poché
Stuffed Portobello with beets, pecans, baby arugula & poached egg

Tartine Italienne

avec genoa, prosciutto, roquettes, mozzarina et son oeuf
The Italian with prosciutto, genoa, arugula, mozzarina & a egg

Étagé de légumes

avec Portobello, aubergine, poivron, tomate & sauce vierge
Layered vegetables with a Portobello, eggplant, Pepper, tomato & virgine sauce

Salade de maquereaux fumés

aux deux pommes de terre, bacon et vinaigrette maison
Salad of smoked mackerel with two kinds of potatoes, bacon and a homemade dressing

Flanc de porc braisé

10 heures à la bière servi avec haricots verts
Pork flank braised 10 hours in dark beer

Assiette d’esturgeon fumé

servi avec salade de chayottes & omelette
Plate of smoked sturgeon with salad of chayottes & omelet

Brisket

poitrine de bœuf braisée, pommes de terre rissolés & œuf
Hash brown brisket, fried potatoes and egg

Oeuf jambon façon « La Petite Adresse »

sur un gratin dauphinois, épinards, oeuf jambon maison et oignons caramélises au whiskey
The Ham and egg « La Petite Adresse » on a gratin dauphinois
Homemade ham, spinach, fried egg and caramelized onions with whiskey

Crêpes mille-trous

Trois crêpes de semoule nappée beurre & miel
One thousand holed pancakes served with butter & honey syrup

Gaufre Liégeoise

servie avec petits fruit frais, crème fraiche et sirop de romarin
Liege waffle served with fresh berries, fresh cream and rosemary syrup